真的可以越吃越瘦？营养师说这样吃确实可以瘦！

很多吃起来口感粗糙的食物常常富含膳食纤维，如芹菜、燕麦等，但也有口感细腻的食物富含膳食纤维，比如蘑菇、土豆、魔芋等。

膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维，这两种膳食纤维的作用不同，可溶性膳食纤维能够减缓食物消化的速度，帮助排出多余的肠道废物；不可溶性纤维则能刺激肠道蠕动。

很多人认为膳食纤维吃得越多越好，其实不是这样的，膳食纤维摄入过量可能会出现胀气、消化不良等症状。

根据膳食指南建议，每天推荐摄入膳食纤维25-30克。

1春笋

膳食纤维：2.8克

2芹菜叶

膳食纤维：2.2克

1酸枣

膳食纤维：10.6克

2软梨

膳食纤维：9.1克

1麸皮

膳食纤维：31.3克

2小麦

膳食纤维：10.8克

吃饭别太快

吃饭顺序换一换

用粗粮替代部分主食

减肥是很多人的终身奋斗目标，如果发现自己使用上述减肥方法效果并不大，建议可以借助中医的方法。从中医角度讲，想要获得最好的减肥效果，首先应该了解自己的体质分型，是由于什么原因导致的肥胖。下面介绍一下不同体质的肥胖特点和简易食疗方。

脾虚湿阻型

肥胖特点：

身体常感胀满沉重，疲倦、语声不洪亮、头重如裹、嗜睡、肌肉松软、胃口不佳、大便软或不成形，女性易白带增多，舌苔白厚或舌质淡腻、脉缓或濡细。

施膳原则：

益气健脾、化湿

食疗方：

1.冬瓜萝卜羹

原料：白萝卜、冬瓜各250g、调料少许

制法：将萝卜、冬瓜分别洗净，切成小块，放入锅中，加适量水煮熟，加入调料调味即可。

功效：理气利湿

用法：佐餐使用

2.茯苓祛湿茶

原料：茯苓、泽泻各15g、桑白皮9g、生姜6g、陈皮3g

制法：先将上述食材用4碗清水浸透，再用文火煎成大半碗。

功效：理气健脾、利水消肿

用法：趁温热早晚顿服

胃热湿阻型

肥胖特点：

形体肥胖，说话洪亮，肌肉结实，食欲佳、容易饿，易口干、口渴、喜冷饮，口臭，便秘，小便偏黄，舌红、苔黄腻、脉滑数。

施食原则：

调理胃肠、泻热通腑

食疗方：

1.绿豆粥

原料：绿豆、粳米各50g

制法：将绿豆、粳米分别洗净后，放入锅中，加适量水煮成粥。

功效：清暑解毒、利水消肿

2.花减肥茶

原料：桃花2g

制法：将桃花入杯中，用沸水冲泡。

功效：消食顺气、化痰利湿

用法：代茶频饮

3.双菇炒苦瓜

原料：苦瓜150g、香菇、金针菇各100g、食用油适量、调料少许

制法：将苦瓜洗净，切成细丝，用盐腌渍15分钟，再用清水洗净、挤去水分，与洗净的香菇、金针菇按常法炒熟，加入调料调味即可。

功效：益气健脾、清热利湿

用法：佐餐食用

肝脾肾虚型

肥胖特点：

形体肥胖，头晕目眩，腰膝酸软，全身酸痛，脘腹痞胀，肤色暗沉，肌肉松软，神倦懒言，耳鸣，失眠多梦，便溏，小便频繁，夜尿清长或五心烦热，口干盗汗，苔薄或舌红，脉细或沉细。

施食原則：

补肝益肾、健脾消脂

食疗方：

1.芹菜汁

原料：芹菜500g，蜂蜜25g，柠檬汁20ml。

制法：将芹菜洗净去筋，榨汁，再加入蜂蜜和柠檬汁，调匀即可。

功效：补中益气、利尿消肿

2.杞菊茶

原料：枸杞、菊花各6g。

制法：将枸杞子、菊花共入杯中，用沸水冲泡即可。

功效：滋阴清热

用法：代茶频饮

气滯血瘀型

肥胖特点：

形体肥胖，胸闷胁胀，常叹息、情绪压抑、低落或易怒、沉默寡言或喋喋不休、烦躁不安、口干舌燥，夜寐不宁，月经不调，甚或闭经，舌暗有瘀斑，脉弦或细弦。

施食原则：

理气散结、活血化瘀

食疗方：

1.荠菜茶

原料：芥菜、山楂、玉米须、茶树根各10g

制法：将上述诸物分别碾成粗末，水煎取汁

功效：健脾消食、利水消肿

2.加味桃仁粥

原料：桃仁1g，生地黄30g，肉桂末3g，梗米100g，生姜、白酒适量。

制法：桃仁去皮尖，桂心研末。地黄、桃仁、生姜用适量白酒浸泡后绞取汁。锅内先加水煮粳米成粥，下桃仁等汁，再煮沸，调入肉桂末即成。

功效：活血化瘀

用法：1次/天，空腹食用