素食煎饼，有菜有主食，做法也简单
时间 2023-01-28 02:58素食菜谱大全
每日所需不过是一饭一蔬，生活就是这样的简单平凡。
只是我们白天忙着让日子过得看上去有意义，却忘记了感受春夏秋冬、四季变幻，甚至都没有时间认真做一顿饭，是时候好好对待自己了。
食物有超乎想象的治愈力量，给自己一点时间，去菜场买菜做饭，接地气，才是最好的生活方式。有些食物，既不华丽，也不惊艳，但是却特别好吃，例如各种煎饼，有菜有主食，做法也并不复杂，早上不用起太早也能吃到可口的早餐，最适合上班族。白萝卜适量，青椒30克，红椒30克，油30ML，盐适量，五香粉适量5.将青红椒丁放入白萝卜丝中，加面粉、盐、五香粉调味，搅成面糊；6.锅加热，倒入少许油，放上容器，把萝卜丝糊放到里面，一面成型就把容器拿出，再煎下一个，把剩下的都定型后盖上锅盖，两面煎成金黄色即可。1.烤地瓜去皮，加入面粉、树薯粉、地瓜粉、加入调味料搅匀；小贴士：瓜丝太硬的话，可以先用盐水浸泡一会儿挤出水分，更好定型。3.土豆丝洒上一点点盐，拌匀。锅里倒入一点点油，把土豆丝摊成饼状，放进锅里；4.最开始先不要翻动土豆饼，小火慢慢煎到发出香味，就表示一面已经煎黄定型，可以晃动一下锅，给土豆翻面；小贴士：只需一个土豆，一点点盐和油，就能做出金黄喷香的土豆煎饼。土豆饼下锅的时候，为了防止不均匀或者饼太厚，要一边下锅一边用勺子碾成形，这样翻面的时候才不会破。最后，可以在饼上撒点番茄酱也是很美味的。豆角300克、面粉200克、花生油6毫升、盐4克、五香粉1克、茴香20克4.面粉加盐、适量的清水拌匀，在放切碎的豆角粒、茴香、五香粉拌匀；7.起锅切块即可；重复5-7步骤，把所有面浆煎完即可。2.把菠菜和胡萝卜丝一起拌入面粉中，加入适量水，可以边加水边搅拌，不能太稠也不能太稀；4.舀一勺面糊，摊平在平底锅或者电饼铛，煎熟即可。盐水豆腐、莲藕、生姜、美人椒、生粉、盐、生抽、胡椒粉1.莲藕洗净去皮，切末，生姜洗净切末，胡萝卜洗净去皮，切末，美人椒洗净切圈；2.豆腐搅成豆腐泥挤干水分，放入容器内，放入步骤1的食材，调入适量的盐、生抽、胡椒粉、生粉搅拌均匀，做成饼状待用；3.平底锅烧热下油，放入豆腐饼，慢火煎至两面金黄即可出锅装盘，用美人椒圈点缀一下。1.剥下玉米粒，稍微剁碎（不要太碎，有一些汁即可）；6.平底锅提前刷上一层薄薄的油，依次放入整好的玉米小饼（现不要开火）；6.用铲子压平，一面煎至金黄，反面煎另一边至金黄即可。小黄瓜2根、面粉50g、燕麦片50g、煎制用油8ml、盐、黑胡椒3.材料拌匀，因为小黄瓜本身含水分较多，所以煎饼不用额外加水了；4.加入燕麦片拌匀。我这次用燕麦片+面粉的组合，可以换成全麦粉，其他杂粮粉来做；6.平底锅微微倾斜，倒入油，在0ml-其他线条之间会形成一个半圆，就可以知道大致的油量了。6个小煎饼，两人份，用了大概8ml的油量；7.双手蘸少许水，抓起适量面糊揉成圆球，再按扁成小饼形状，放入锅中。煎制1-2分钟至一面金黄，再翻面煎制；小贴士：可以用生抽，糖，醋，油辣子调个酱汁蘸着吃。红富士苹果2个（中等大小），面粉50克，白糖30克，植物奶油20克，豆奶约120毫升，炒熟的黑芝麻适量2.将植物奶油放入锅内，小火，待植物奶油融化后倒入苹果丁与白糖，炒匀（此时会用汤汁出来）；3.盖上锅盖，小火，焖至苹果丁变色变软汤汁收干后打开锅盖，加入炒熟的黑芝麻炒匀后舀出待用；炒好的苹果馅料，酸酸甜甜的，非常诱人，非常好吃哦～4.将豆奶加入面粉，将其搅拌成无颗粒状的面糊（面糊要稍微稀一些，用勺子舀起面糊住下倒时面糊要呈一条不间断的线，这样才能摊出薄薄的饼出来）；5.用厨房专用纸粘少许油，在平底锅内涂擦一遍，然后将锅子烧热，用勺了舀适量的面糊倒在锅内，一边转动锅子，使面糊摊成一个圆形的薄饼；7.取适量先前炒好的苹果馅料呈扇形地铺在煎饼的四分之一的面积上（饼皮的边缘不要铺，以免折叠后漏出），然后将饼皮对折两次成扇形，最后再将其煎至两面金黄后即可出锅。
