这种叶子含蛋白质、维生素、矿物质极高,秋天可以常吃!
时间 2022-09-19 15:16酵素素食作者:六和果
蒜香地瓜叶
菜谱 | 六和健康厨房
地瓜叶、酵素泡蒜
酵素养油、酵素饱和盐
在以前,红薯是长寿保健食品,而红薯叶却被废弃或作为饲料,只有在瑞金周围的小部分地区才有吃红薯叶的特征。经研究发现红薯叶的蛋白质、维生素、矿物质元素含量极高。蛋白质含量2.74%,胡萝卜素5580国际单位/100克,维生素B2为3.5毫克/公斤,维生素C为41.07毫克/公斤,铁3.94毫克/公斤,钙74.4毫克/公斤。
薯叶与菠菜、芹菜、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、南瓜、冬瓜、莴苣、甘蓝、茄子、番茄、胡萝卜比较,在14种营养成分中,蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、Vc、VB1、VB2烟酸等13项薯叶均居于首位。
- 详 细 步 骤 -
地瓜叶洗净择段去老筋备用,起油锅加入酵素养油,倒入地瓜叶翻炒至扁下去,再加入切好的酵素泡蒜头翻炒拌匀即可出锅。
此菜谱由周老师提供
此菜碧绿清脆
营养丰富
- E N D -
酵素泡菜,泡菜界的天花板
上一篇 荷鲜菇豆腐
评论问答
相关文章
- 打蛇、常吃蛇肉变成了蛇人
- 南怀瑾:发清净心,就可以远离诸病
- 这个细节可以检测您是“念佛人”还是“学佛人”
- 幸福可以很简单,但真正的幸福在哪里?
- 这种古老陶瓷谁都想拥有一个,历经岁月的沧桑,成为精美艺术品
- 另一种可持续新蛋白来源:竹笋被发现含有与牛奶类似的蛋白质
- 美国的学校计划今年秋天提供更健康的午餐
- 贝索斯地球基金投资6000万美元创建可持续蛋白质中心,用于促进细胞培养肉研发
- 佛说被别人夸奖时应该有这种心态
- 行善积德可以戒除邪淫,改变命运
- 放生功德:多放生可以得到想求的财富自在
- 研究:植物性蛋白质的摄入量与延长健康寿命相关
- 放生指南:可以快速放生10万条生命的几个方法
- 寂静法师:原来财富是可以修出来的!
- 你也是这样的“聪明”人吗?别让这种“聪明”误了你
- 七类人群在营养素食养生中不宜常吃粗粮
- 这种“美德”要断除
- 谷物与薯类中的矿物质
- 命运的定命,可以改吗?
- 素食可以更有效减少肌肉脂肪