买盐,到底买“加碘盐”还是“无碘盐”?区别很大,建议弄懂再买
众所周知,我们人类的生理构造与陆地上其它的动物是不同的!咱们人类全身布满了汗腺,但是,像猫狗这样的动物是没有汗腺的,就算是牛羊,也只有巴掌大的汗腺。所以,这就决定了,我们人类必须每天都要吃盐,以此来维持正常的生理需求!
按理说,日常家庭做饭,只要是盐就可以了!但是,很多朋友在买盐时却发现,盐有加碘盐和无碘盐之分!所以,问题来了,到底是买加碘的盐好?还是无碘的盐好呢?其实,二者的区别很大,下面就一起看看吧,弄懂了再买心里就有底了!
加碘盐
众所周知,在以前,很多地方都有“大脖子”的这种疾病,主要的原因就是碘元素的缺乏。而碘是人体必需的微量元素之一,如果长期摄取不做,会引起身体上的伤害。所以,加碘盐顾名思义就是在盐中增加碘制剂后的食用盐,这种加碘的盐主要就是给日常碘元素摄取少的人食用的。
其次,无论是岩盐、井盐、海盐等等,只要是盐,最初始的状态下都是不含有碘元素的!而当我们在食用盐中加入一定比例的碘酸钾和适当的稳定剂后,就是我们日常买盐时见到的加点盐!
但是,《中国居民膳食指南》指出,人体每天摄入6克食盐足以,再多就对身体产生危害了!所以,加碘的盐不能多吃,但我们可以通过其它食物来补充碘元素!一般来说,鸡蛋、海带、紫菜中的碘元素含量比较多!
小贴士:海藻碘盐也是加碘盐吗?前面咱们说过,加碘盐就是盐中加入了碘元素,而海藻碘盐其实是从海带等物质中提取的天然有机碘,从而代替普通加碘盐中的碘酸钾。但,作用和咸度都是一样的!
无碘盐
“无碘盐”说白了,就是不含有碘化物的盐,一般这种盐主要是给碘元素摄入量过多的人吃的!众所周知,很多食物中都含有丰富的碘元素,尤其是靠近海边,不好海产品的碘元素含量都非常的丰富。如果碘元素摄入过多,也会引起身体的危害!
井盐、湖盐、雪花盐、玫瑰盐、低钠盐又有什么不同?
很多朋友去买盐,结果到了超市才发现,原来盐的品种也是琳琅满目!一般有井盐、湖盐、雪花盐、玫瑰盐、低钠盐以及加碘盐和无碘盐等种类!其实,井盐、湖盐是以产地命名的盐,成分并无不同!
雪花盐就是名字和外观好听好看,它其实就是把食盐先溶解,然后二次集结成晶后,形成外形酷似雪花晶体的食用盐,但是,这种盐具有溶点更低的特点。
生活中,很多朋友认为钠含量越低越好,所以不少朋友在挑选盐时,会选择低钠盐!其实低钠盐是用氯化钾替代食盐中的氯化钠,这样,里面的钠含量是低了,但是它的钾含量却高了!同样的道理,钾元素摄入多了同样不好。
如今,市面上还有一种玫瑰盐,这种盐看起来就像玫瑰的颜色一样,十分的漂亮。其实,玫瑰盐就是一种岩盐,相比较其它盐来说,它含有的铁元素较多,还含有一些矿物质,从而导致出现玫瑰似的颜色!
总结:
无论市面上有多少盐的叫法或者品种,其实就分为三种:一种是加碘盐,一种是无碘盐,最后一种就是低钠盐。所以,今后买盐,不用看牌子,也不用看价格,就看看自己适合吃何种盐就行!
更新于:2022-09-05 07:49相关文章
- 黄念祖:您当前唯一的一件大事,就是一句弥陀念到底
- 阿弥陀佛与释迦摩尼佛到底是什么关系?
- “免费就餐”,善行还是炒作?(图)
- 建议商超采用 60/40 蛋白比例,以推动更健康和可持续的饮食 - 力矩新蛋白
- 玄奘精神 第27节:第四章 将倔进行到底(6)
- 让你美白到底的小妙招
- 香气与香味的区别
- 李志夫:慧思大师是狂僧还是圣僧
- 湘菜大师许菊云考虑将“素食清明节”写入人大建议
- 日本纯他力本愿法门与佛教净土宗的区别
- 宣化上人:脾气很大,怎么才能改呢
- 黄柏霖:最难放的还是情执
- 吃素食到底有什么好处?
- 大乘与小乘佛教艺术的区别
- 午后到底能不能供佛呢
- 净土法门法语:舍不得布施,这是很大的烦恼
- 佛教文化对我帮助很大 余秋雨
- 燃灯供佛到底有何功德
- 水果到底要不要带皮吃?
- 喝茶到底喝什么?你未必真懂