好吃的素馄饨！这样做，吃完还想再来一碗！

时间 2022-08-12 21:10素食达人

哪种食物最能让人感受到简单？答案一定是馄饨。每个人心里都会有这么一碗荠菜馄饨，包裹着浓浓的爱意，吃出暖暖的温情。

有关一些人和物的回忆，人生很多事都可以先暂放一边，吃碗馄饨吧~

荠菜馄饨

食材准备：荠菜、香菇四枚、馄饨皮若干、芹菜、豆腐干两块、植物油、生抽、香油、盐

① 用剪刀剪去荠菜根部，择理荠菜

② 取一干净小碗，将荠菜浸泡水里两分钟

③ 取一口锅加水在炉火上加热，倒入几滴植物油

④ 倒入少量盐，待锅中水起泡沸腾

⑤ 放入荠菜，淖30秒沥水捞起

⑥ 放入干净小碗中冲洗，取出干净熟了的荠菜于砧板上

⑦ 将荠菜切断切碎，再放入小碗中备用

⑧ 取几枚新鲜香菇，切开分离根部

⑨ 将香菇切片，再进行切丁切碎

⑩ 将芹菜的根部去除，切成芹菜丁

⑪ 将豆腐干切成条状，再切成豆腐丁

⑫ 馄饨馅材料均已准备完毕

⑬ 将香菇丁倒入荠菜馅中，再倒入芹菜丁

⑭ 将豆腐丁倒入，所有馅料进行搅拌

⑮ 加入适量盐，倒入生抽

⑯ 再倒入适量香油，进行最后一次搅拌

⑰ 取一张馄饨皮，将调配好的馅料摆放入馄饨皮中

⑱ 用手将包裹有馅料的馄饨皮叠捏固定

⑲ 锅中加水在炉上煮至水滚

⑳ 倒入包好的馄饨，煮两分钟后加入海带片再煮三分钟

荠菜馄饨成品出炉啦~闪亮登场~~~

据说，荠菜是最适合包馄饨的一种食材，它是野菜的一种，味道清香中带点点苦涩，犹如人生的滋味。

馄饨在中国，有适合各个地区的口味，是非常便捷、美味的家常小吃，其营养丰富，制作方法简单，深受广大人民的喜爱。

荠菜馄饨，包含着家庭的温馨感，是每个家庭中必不可少的一道常吃常开心的风味食品，烹饪爱好者的必学单品之一。

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