春雪食品推出植物基素肉馅饼、包子、饺子、馄饨产品

时间 2022-07-24 01:51力矩中国

近期,中国鸡肉调理品龙头企业春雪食品(605567)在其天猫旗舰店推出植物基素肉馅饼、包子、饺子、馄饨产品。

据介绍,其植物肉馅料满满的肉粒感,植物肉基素肉≥7.8%,大豆组织蛋白50%,大豆拉丝蛋白50%。

春雪食品表示,公司新推出的植物基面点(包括馅饼、包子、饺子、馄饨)是为了满足素食、低脂、低热量人群需求,目前正在陆续推出双蛋白鸡肉能量堡(包括香辣、麻辣、黑椒口味,采用鸡胸肉+植物蛋白+蔬菜膳食纤维)、非油炸预制菜系列(12个品种)、冷藏哑铃低温鸡胸肉、牛肉等新产品。新产品的突出特点是终端“不用油炸”,采用水浴、蒸煮、烤箱、空气炸锅、微波等加热方式,解决消费者的痛点,调理方式多样化,产品还原度高,口感层次丰富。后续将会推出功能性、大健康食品范畴的新产品。

今年1月,春雪食品曾表示,认为目前植物肉产品的口感并不能和真正的肉类相比,且成本方面也并不理想,因此植物肉产品的需求并不能完全替代真正的肉类。但因植物肉产品所蕴含的环保理念和素食理念值得推广,公司目前也在关注、布局植物肉类产品。

春雪食品成立于2012年11月16日,于2021年10月13日在上交所成功上市,成为继民和股份、益生股份、仙坛股份后,烟台市第4家“鸡肉概念股”。

文章评论

评论问答