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蚕豆拌香菇

时间 2022-05-06 11:01素食菜谱汇作者：普陀寺香厨妙供

原料：蚕豆、鲜香菇、小米椒

调料：盐、糖、香油

做法：

1. 蚕豆撕去外壳洗净，香菇切片，小米椒洗净切圈。

2. 锅中注水烧开，先倒入蚕豆焯煮3分钟后，再倒入香菇焯熟倒出过凉沥干水分。

3. 将蚕豆、香菇、小米椒倒入容器内，调入适量盐、糖、香油搅拌均匀入味，即可装碟。

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