杀虫剂（DDT）和阿尔茨海默综合症

迈克尔·格雷格，医学博士于2022年4月11日发布于https://nutritionfacts.org/video/pesticides-ddt-and-alzheimers-disease/

我们如何避免像携带所谓的阿尔茨海默病基因APOE e4那样增加患阿尔茨海默病的风险的杀虫剂的分解产物？

格雷格医生的嘱咐：

我提到的视频是《杀虫剂和癌症风险》。

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转录版本：

下面是此视频音频内容的近似值。要查看格雷格博士可能提及的任何图、图表、图像和引用，请观看上述视频（视频因来自国外被屏蔽）。

阿尔茨海默综合症易感基因的列表越来越多，即使你把它们全部放在一起，它们所影响的也不到所有阿尔茨海默综合症病例的一半。

关于我们对该疾病的潜在控制，最令人信服的一条数据是，如果你有一对基因完全相同的同卵双胞胎，即使其中一个患上了阿尔茨海默氏综合症，另一个通常不会中招。

因此，我们必须考虑除遗传学之外的所有其他因素。

在我关于《杀虫剂和癌症》的视频中，我谈到了这项研究。有一份氯化杀虫剂的清单，包括DDE（一种DDT的代谢物），被EPA归类为可能的人类致癌物。

但在这项研究中，血液中DDE和其他物质的水平与癌症死亡率的增加无关，但与其他原因死亡的风险增加有关。

这使得研究人员推测，这可能导致糖尿病或痴呆症的相关风险增加。

我之前提到过DDE与糖尿病的关联。痴呆症呢？一项研究：“血清杀虫剂水平升高增加阿尔茨海默综合症风险。”

罗格斯大学的一个研究团队发现，与对照组相比，阿尔茨海默综合症患者的血液DDE水平显著升高，而尸检研究表明，血液水平可以很好地反映大脑水平。

而在培养皿中，DDE为增加人脑细胞中淀粉样蛋白前体的水平，提供了一种潜在的机制。

以下是在普通人群中高度暴露的个体在添加DDE之前和之后的阿尔茨海默综合症发展相关的粘性蛋白在循环中的水平。

把所有这些研究放在一起，确实似乎有一个联系，这与数据一致，数据显示急性杀虫剂中毒者患痴呆症的风险增加了一倍。

在美国老年人中，DDT及其分解产物DDE总体上也与认知能力下降的风险增加有关。

从20世纪40年代到60年代，滴滴涕在美国被广泛使用。在鼎盛时期，我们每年生产1.8亿磅。

直到今天，它仍然存在于我们的体内，污染了超过90%的美国人的血液。

而DDE，一种与阿尔茨海默综合症几率翻两番有关的杀虫剂，处于最高水平。

它仍在我们体内，因为它仍在食物供应中。

在我上一段关于这个话题的视频中，我注意到，素食母亲的母乳中的DDT、DDE和其他禁用杀虫剂和污染物的水平比她非素食妹妹的母乳低得多。

最大的差异是DDE，素食母亲的DDE比非素食母亲的妹妹低四倍。

你看看这些污染物的全面情况。食品样本是从美国各地的超市收集的。

以下是他们在牛肉、鸡肉、猪肉、加工肉、鸡蛋、鱼、所有植物性食品和乳制品中发现的二噁英和多氯联苯。

这些毒素在食物链中累积，因此，最受污染的食物是肉、鱼和奶制品是有道理的。

肉类、蛋类、鱼类和乳制品中的二噁英和多氯联苯的含量是植物性食品的5到10倍。

不幸的是，烹饪并不能破坏像DDE那样的污染物，事实上，它可能会使污染物更加集中。

这是一种杀虫剂，它可能会增加患阿尔茨海默病的风险，就像你携带了所谓的阿尔茨海默病基因APOE e4一样。

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参考文献：

致谢：

动图来自：Avo Media