如何通过饮食来治疗肠漏

如何通过饮食来治疗肠漏

迈克尔·格雷格，医学博士于2021年12月20日发布于

https://nutritionfacts.org/video/how-to-heal-a-leaky-gut-with-diet/

治疗肠漏的推荐饮食。哪些食物和食物成分可以增强我们肠道屏障的完整性？

格雷格医生的嘱咐：

有关预防肠道失调的更多信息，请查看《肠道失调：让我们的微生物挨饿》。

如果你错过了上一个视频，请参阅《避免这些食物以防止肠漏》。

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转录版本：

下面是此视频音频内容的近似值。要查看格雷格博士可能提及的任何图、图表、图像和引用，请观看上述视频（视频因来自国外被屏蔽）。

我们的肠道是我们与环境之间最大的屏障。比起我们触摸或呼吸的东西，我们吃的东西是我们对外界最大的接触。

正常情况下，我们的整个胃肠道都不受其内部物质的影响，允许我们的身体挑选进出的物质。但有些事情可能会让我们的肠漏，其中最主要的是我们的饮食。

标准的美式饮食会导致肠道失调，这意味着我们肠道微生物群的破坏，这可能会导致肠道炎症和肠道屏障的泄漏。

然后，少量未消化的食物、微生物和毒素会通过我们的肠道进入血液，触发慢性全身炎症。

为了避免这种失调和肠道炎症，应首选植物。素食者的肠道细菌与肠道微生物群平衡、高细菌多样性和肠道屏障的完整性有关。

他们的尿毒症毒素（如吲哚和对甲酚）明显减少，而且由于纤维是肠道微生物群的主要食物，食用植物性饮食的肠道细菌会产生更多的有益物质：短链脂肪酸，对肠道细胞起到保护和滋养作用，确保肠道屏障的保护。

植物纤维对保持肠道屏障的完整性至关重要，但在进行测试之前，你无法确定这一点。

人们被安排食用全谷物、豆类和扁豆、水果、蔬菜、坚果和种子，并且zonulin（连蛋白）水平显著降低。

Zonulin（连蛋白）是一种负责分解肠黏膜细胞紧密连接的蛋白质 ，因此它是一种反映肠道屏障受损的生物标志物。换句话说，Zonulin（连蛋白）被认为是肠道渗漏的有用标志。

但由于添加所有的这些植物似乎会降低水平，这可能意味着适当的纤维摄入有助于维持肠道屏障的适当结构和功能。

但是全食物植物性食物的健康益处比纤维要多得多。我们怎么知道是纤维？这项研究甚至没有一个对照组。这就是为什么他们说膳食纤维可能可以改善肠道通透性。

为了证明因果关系，最好进行一项随机双盲交叉研究，比较同一种食物添加或不添加纤维的效果——现在有了。

人们被随机分为添加或不添加纤维的意大利面组，添加纤维组的zonulin（连蛋白）水平显著下降。因此，纤维确实能改善肠道渗漏。

有什么特别的植物性食物可能会有帮助吗？姜黄素是香料姜黄中的黄色色素，可以帮助预防布洛芬类药物造成的肠道损伤，但这是在大鼠体内。

西兰花中的萝卜硫素也有类似的保护作用，但这也是在小鼠体内有效。

目前还没有关于西兰花的人体研究，但有一项研究表明，每天食用三天相当于两到三茶匙的姜黄，这确实减少了运动造成的胃肠道屏障损伤。减少剂量也可能有效，但没有小剂量进行试验。

如果你问替代医学从业者，他们用什么治疗肠漏，在减少酒精消耗后，清单上的第一个是锌。

锌不仅能保护大鼠免受阿司匹林样药物引起的损伤；当对人类进行随机试验时，发现了同样的情况。

非甾体抗炎药吲哚美辛导致肠道通透性增加三倍，正如人们对这类药物的预期，但当他们同时服用锌时，阻止了肠道通透性的增加，这强烈暗示了小肠保护作用。

然而，他们使用的剂量是巨大的：每天75毫克几乎是锌耐受上限的两倍。只吃常规剂量的锌怎么样？

即使只摄入三毫克锌，肠道渗漏也会显著改善，这表明即使是相对较低的锌补充量也可能有效。每天吃一杯煮熟的小扁豆可以额外摄入三毫克锌。

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参考文献：

致谢：

视频制作：Glass Entertainment

动图来自：Avo Media