【测评不含肉的猪肉脯】6种口味完美满足了素食者对零食的口欲！

近日，某宝上静悄悄地多了一家名为“植食记食品旗舰店”的店铺，其中有一款实力派小零食——植物基猪猪小肉脯，获得了众多好评。

“买来给家里小孩子吃的，放假了没事就问我要零花钱，出去都不知道吃什么小吃，还不如买一些健康的小零食放家里，健康安心”

A买家评论

“悄悄在一边吃零食哈哈哈，办公室囤点零食幸福感简直拉满！！”

B买家评论

“植物基做的猪肉脯味道很赞，蜜汁味道的跟平常吃的猪肉脯没有区别，独立包装很方便，一包一下午就吃完了，停不下。”

C买家评论

为此，力矩特意做本期测评，品尝一下这款拥有6种口味：蜜汁味、黑椒味、芥末味、十三香辣味、麻辣味，和孜孜羊肉（唯有这款含有葱蒜）。

产品信息

价格：85克/2袋 = 35.9元（原价为41.9元）。

口味选择：蜜汁味、黑椒味、芥末味、十三香辣味、麻辣味，和孜孜羊肉（含五辛）

主要成分：水、大豆组织蛋白织品（大豆分离蛋白、小麦粉、谷胺粉）、植物油、香菇、醋酸酯淀粉、麦芽糖、白砂糖、香辛料、盐、酵母抽提物、食用香料、红曲红

测评细节

包装很可爱：

打开后是一小包的独立包装，一大包有12小包，每小包里面有2片植物基猪肉脯：

打开后是这样的，咬着很劲道，口感很像传统高动物肉猪肉脯。十分入味，越嚼越香！

有些口味还带着明显的口味食材，如黑椒粒，白芝麻。图为黑椒味猪肉脯：

6种口味中，芥末味、麻辣味，和十三香辣味，是带辣味的。芥末味是真的有点通鼻子，刚刚好过瘾，但又不是太刺激呼吸道；麻辣味吃着像咸鱼，吃着属于微辣；十三香辣味很有风味，浓厚的香料味道，且属于中辣，适合偏重口人士。最让人惊艳的是黑椒味和蜜汁味的猪肉脯——黑椒味的猪肉脯一撕开包装，就掉了一些黑椒碎出来，咬下去也是“淹入味”的风味十足；蜜汁味则是和传统猪肉脯一模一样，完全分不出来，是最传统常见的口味！

详细成分表（点击放大查看）

关于鸿昶

鸿昶生物科技（苏州）有限公司成立于2010年2月5日，占地20000余平方米，一期建筑面积7000余平方米，二期规划中建筑面积约15000平方米。建有大、中型冷冻库5座，总贮量1500吨以上。拥有现代化的办公楼和高卫生标准的制作车间，配有先进的办公、生产设备。追求不凡，永续经营，“坚持制作让消费者吃得安心的素食”。

2019年据报道，鸿昶生物科技(苏州)有限公司”(下称鸿昶)和深圳初创植物肉品牌“星期零Starfield”达成合作，鸿昶将在星期零中占股，共同启动植物肉新项目，并为其提供植物肉半成品。

去年，鸿昶生物副总经理邱浩宸曾对媒体表示：未来线上电商将成为鸿昶生物计划布局的方向之一。另外，由于近几年，多个跨行业社会机构看好植物肉行业，希望与鸿昶生物达成合作，但此前因为受疫情影响，扩大植物肉生产线规模的计划也一度延期，而一旦恢复正常，企业将投入人力和物力扩充目前的植物基生产线规模，增加相关的研究经费，解决国内植物肉面临的“风味”“口味”等问题。

现在看来，“植食记”品牌的各种创新植物肉产品，便是鸿昶的新蛋白道路上的又一发展。

“植食记食品旗舰店”中月销量均超过1000单的“植物基酸菜溜溜鱼”，以及植物基酸菜鱼味手工水饺和荠菜猴菇手工水饺，正是其最新产品。力矩今天发布的另一文章有对此新闻的报道。

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