凉拌什锦菠菜

时间 2021-12-18 20:42素食无国界


食材


菠菜、花生、木耳、粉丝、红萝卜

油、盐 、 糖 、醋 、 生抽、小米辣、香油



步 骤

1. 木耳提前泡发,红萝卜擦成细丝。

2.锅内放油,放入花生米,小火慢慢炸熟,然后装碗备用。 

3.另起锅水烧开,放入1勺盐,1勺油,将菠菜,粉丝,木耳分别焯水捞出。 

4.碗中放入焯好水的食材,撒上炸熟的花生米。

5.小碗中调入盐、醋、2勺糖、生抽,香油、小米辣搅拌均匀。

6.倒入调好的料汁。

7.撒上适量的白芝麻。

8.拌匀,完成。 

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