荷兰肯德基变绿一周！植物肉替代所有动物肉，以庆祝国家无肉周！

鹿特丹（Rotterdam）是荷兰第二大城市，而对于快餐行业来说，这个城市下周（3月9日-3月15日）要做一件大事——那就是庆祝国家无肉日！

荷兰国家无肉日自2018年开始启动，至今已是第三年。该活动旨在宣传减少食用动物肉，给健康，动物，和环境所带来的益处。

鹿特丹的一间肯德基甚至也决定在这周时间里，用植物肉替代所有动物肉产品，包括“无鸡的植物鸡肉汉堡和鸡块”。

除此之外，整个荷兰的所有肯德基分店，自3月9日起会同时推出植物鸡肉汉堡（Chickenless Chicken Burger），汉堡中采用了来自Quorn的植物肉以及肯德基标志性的11种混合香料。

肯德基北欧市场经理Trix van der Vleuten对于肯德基菜单中加入植物性选择感到十分自豪，因为这正好应验了肯德基创始人的名言——“肯德基是每个人的，不论你是卡车司机还是亿万富翁（KFC is for everyone, from truckers to millionaires.）”。

事实上，肯德基已经不是第一次做这么酷炫的决定了。

今年早些时间，肯德基就在英国推出了植物肉汉堡，并且一个月内销售量超过100万个——也就是说每3秒钟就卖出去一个植物肉汉堡！

上个月，肯德基还与植物基上市企业Beyond Meat合作推出植物鸡块，并在纽约的66间分店中测试3周！Beyond植物鸡块甚至在一家分店出售的5个小时内售罄！

去年夏天的时候，英国也推出了测试版的Quorn植物肉汉堡；一月份时，英国肯德基也在无肉一月“Veganuary”活动中卖出了超过100万份的植物鸡肉三明治。

英国肯德基食物创新主任Victoria Robertson说的没错：“人们对于吃的食物是否健康变得越来越挑剔，肯德基需要追随大家对于健康饮食的潮流”。