纪伯伦《先知 . 论饮食》 | 你明天的花蕾将在我的心中绽放!(含黎巴嫩素食制作视频)

时间 2021-10-13 20:21生活艺术家VegLucy作者:Veglucy

本文1210字,阅读时间2分钟 


纪·哈·纪伯伦 Kahlil Gibran

(1883年1月6日—1931年4月10日),

黎巴嫩作家、诗人、画家,

是阿拉伯文学的主要奠基人,

素食主义者,

20世纪阿拉伯新文学道路的开拓者之一,

被称为艺术天才、黎巴嫩文坛骄子。



其主要作品有《泪与笑》《先知》

《沙与沫》等,

纪伯伦、鲁迅和拉宾德拉纳特·泰戈尔,

是近代东方文学走向世界的先驱。



纪伯伦绘画



纪伯伦《先知 论饮食》



一位开饭店的老人说:

请给我们谈谈饮食。



好的食物就是好的情绪



我恨不得你们能借着大地的香气而生存,

如同那“空气植物”

爱着阳光的供养。

既然你们必须杀生为食,

且从新生的动物口中,

夺他的母乳来止渴,

那就让它成为一个敬神的礼节吧;

让你的肴馔摆在祭坛上,

那是丛林中和原野上的纯洁清白的物品,

为更纯洁清白的人们而牺牲的。



黎巴嫩素食


黎巴嫩美食,

在阿拉伯菜系中以精致而闻名,

加上黎巴嫩盛产蔬菜,

令其菜肴更加健康。

黎巴嫩素菜崇尚天然与营养,

以橄榄油、新鲜柠檬汁等为主要调味。


黎巴嫩传统素食—葡萄叶卷


视频来自腾讯视频,版权归原作者


成分:

5束卷曲欧芹(或意大利)

3个西红柿

2个洋葱

3个小土豆

3个胡萝卜

1.5杯橄榄油

1杯柠檬汁

1汤匙盐

1汤匙干薄荷

1.5杯生米

一罐葡萄叶(16盎司)


黎巴嫩丰富的素食




“树木是大地写给天空的诗。”  

“Trees are poems that the earth -

writes upon the sky.”

~Kahlil Gibran(vegan)




纯素的kunafa(knafeh)



当你杀生的时候,

心里对他说:

“在宰杀你的权力之下,

我同样地也被实杀,

我也要同样地被吞食。

那把你送到我手里的法律,

也要把我送到那更伟大者的手里。

你和我的血都不过是浇灌天树的一种液汁。”



“你的种子将活在我的身体里,

你明天的花蕾将在我的心中绽放,

你的芬芳将成为我的气息,

我们将一起欢欣度过每一个季节。”

《吃喝的箴言》。


当你咬嚼着苹果的时候,

心里对他说:

“你的子核要在我身中生长,

你来世的嫩芽要在我心中萌芽,

你的芳香要成为我的气息,

我们要终年地喜乐。”




“你的身体是你灵魂的竖琴,
你可以用它奏出悦耳的音乐或混乱的声音。”

~Kahlil Gibran



在秋天,

你在果园里摘葡萄的时候,

心里说:

“我也是一座葡萄园,

我的果实也要摘下,

酿制醇美的甘露一般,

我也要被收存在永生的杯里。



“在冬日,

当你缀饮的时候,

你的心要对每一杯甘露歌唱;

让那曲成为一首纪念秋天

和葡萄园以及酿造之歌。”




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没有人可以伤害,
上帝所要宽恕的人;
他会毫发无损,
即使整个世界都反对他。 

---Kabir





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