歌手孙楠在央视说：自己把健康看的非常重要，所以才一直不吃肉。

在央视[2021年春晚倒计时]录制节目时，孙楠亲自为大家包素馅饺子，所有的馅都是十分清淡且健康的食材。

孙楠称自己没有刻意减肥，而是控制饮食，已经吃素一年多了，既然决定要进行素食，就要想着如何把食材做得好吃，而长期坚持也不仅靠毅力，自己已经把健康看的非常重要，所以才一直不吃肉。

因为在他看来，吃了太多油腻的东西，会引起很多不好的疾病。

当被问到刚开始吃素时是否会有不适应时，孙楠也给出了自己的回答：

“当你决定吃的那天起，你就会每天想着怎样把这个食品做的又健康，又好看，又好吃，对身体又好。”

素食者也常常会被问到如何‘坚持’的问题，在孙楠看来，当你真正意识到健康的重要性后，或许这个问题也会迎刃而解。

“如果有一天你把自己的健康，看作是人生很重要的一个方向的时候，我觉得吃素就不是一个很复杂的事情。”

孙楠一直讲素食更健康，为什么素食更健康？

清华大学张明徽团队的临床研究发现，在技术干预下的21天无食物摄入的辟谷状态，能有效控制肥胖，三高，泌尿系结石，轻度银屑病，白癜风，失眠抑郁等临床疑难杂症。

清华大学免疫学教授张明徽：