水果这样吃,营养翻10倍,美容养颜又瘦身,比药都管用!

时间 2021-10-08 00:20教你做素食


说起水果

好处都知道

我们通常都生吃水果

甜甜今天跟大家介绍一下

蒸着吃煮着吃

保健功效还更多!



水果能做熟了吃吗?


想必很多朋友在生活中都曾炖过川贝梨汤,用来润肺止咳,效果十分好。那么除了梨,其他水果能不能也做熟了吃呢?甜甜告诉你,当然可以!



有些人会担心煮熟水果会破坏它的营养成分,其实熟吃水果主要损失的是维生素C,而其中的矿物质、膳食纤维等几乎没有损失,相反一些水果做熟吃,还会产生意想不到的保健效果。



因此很多维生素C含量少的水果,我们完全可以做熟了吃,比如苹果、梨、桃子、桔子等等。


而一些维生素C含量高的水果,草莓、猕猴桃、荔枝等,最好生吃,一是熟吃口感不好,二当然是减少维生素啦。



小编提醒朋友们,高血脂、高血压、糖尿病患者和肥胖者就不适合熟吃水果啦。因为把水果煮熟后,细胞壁被破坏,其中的糖很快就释放出来,都不利于控制血糖、血脂。



苹果煮过以后不仅更容易消化,苹果中的果胶也更能吸收人体中的细菌和毒素,帮助人体排毒而且还能止腹泻,适合肠胃不好经常腹泻的人。



苹果玉米羹


-材 料-

苹果1个,玉米粒150克
盐适量,淀粉适量


-步 骤-

1. 玉米粒在淡盐水中浸泡10分钟;
2. 锅中加水3碗烧开,先下玉米煮15分钟;
3. 苹果去芯切小丁;
4. 再下苹果粒煮5分钟;
5. 加盐、下水淀粉勾芡即可。


洛神花苹果茶


-材 料-

苹果一个
洛神花8朵
黄冰糖适量


-步 骤-

1. 苹果削皮切丁,洛神花洗净;
2. 放入砂锅加纯净水、黄冰糖开煮;
3. 煮开后再熬制半小时(熬制时间的长短取决于火力,时间越长,更入味)
4. 待凉,盛出;


橙皮中含有那可汀和橙皮油,在蒸煮后会从橙皮中渗出来,具有止咳化痰的功效,最适合家里咳嗽的宝宝了。



冰糖炖橙子


-材 料-

橙子1个,冰糖30g


-步 骤-

1. 橙子洗净切片;
2. 准备一个炖盅,将切好的橙子片放入,再放上冰糖;
3. 电饭煲中加入适量水,将炖盅放在蒸笼上;
4. 盖上盖子,启动蒸煮程序,约半个小时即可;


樱桃萝卜橙子沙拉


-材 料-

樱桃萝卜、盐、黄瓜
萝卜缨子、橙子2个
橄榄油适量、肉桂粉少许


-步 骤-

1. 樱桃萝卜洗净,萝卜切片,缨子切下来就可以了
2. 黄瓜切片,橙子去皮切块,余下的橙子挤压出橙汁备用
3. 所有食材混合,加入盐,橄榄油,橙汁拌匀,撒少许肉桂粉,即可食用啦
4. 清新爽口,果味浓郁


同样可以止咳润肺的当然不能忘了冰糖雪梨啦,加上枇杷效果更好哦,还能止渴祛燥。所以初秋的时候喝一碗清热解毒的银耳雪梨羹吧~


 

银耳雪梨羹


-材 料-


银耳一小朵、雪梨一个
冰糖一小把、枸杞十颗


-做 法-


1. 银耳用温水完全泡发开,剪去蒂,撕成小朵。
2. 银耳放锅中,倒入足量冷水,烧开后转小火炖40分钟左右,至汤汁稍有粘稠
3. 炖银耳的空档,把梨去皮切成块。
4. 银耳炖到汤汁稍有粘稠,倒入梨块,继续炖15分钟。
5. 开盖放入枸杞和冰糖,继续加盖炖5分钟即可。



雪梨百合粥


-材 料-

糯米50克,雪梨1个
干百合1小把


-步 骤-

1. 糯米淘洗干净,百合洗净,备用
2. 梨洗净,切成小丁
3. 锅中加适量水,放入梨和百合,盖盖儿开始煮
4. 水煮开后把糯米倒进去
5. 用勺子搅拌一下,防止糯米粘锅
6. 煮开后,用小火煮15分钟就可以了


桃子能够润躁活血,来碗桃子糖水,对缓解便秘、痛经、喘咳、自汗、盗汗都有很好的效果。


 

桃子糖水


-材 料-

鲜桃800g、冰糖150g


-步 骤-

1. 桃子洗净去皮去核,切块
2. 将处理好的桃子放入锅中,加水将其没过并放入一把冰糖。
3. 大火煮开后转小火15-20分钟,关火,放凉就可以吃啦。



黄瓜拌桃子


-材 料-

桃子3个,黄瓜2根
盐、白醋、白糖少许


-步 骤-

1. 黄瓜桃子分别去皮后、切成小块
2. 然后把黄瓜和桃子放在一个碗里互相拌合
3. 撒上适量的盐,拌匀,腌上半小时左右,倒出水份
4. 放进适量的白糖和白醋,拌均匀后静置十来分钟
5. 再次拌均匀即可食用


健康养颜菠萝饭


-材 料-


菠萝2000克,大米100克

糯米100克,圣女果100克

枸杞10克,红枣10克

葡萄干10克,红糖20克,海苔2克


-步 骤-


1. 糯米、大米洗干净浸泡2小时,捞出放在大陶瓷碗中加入适量的清水,放入压力锅隔水蒸熟,蒸熟约需要8分钟,放凉待用;

2. 菠萝洗干净,外皮稍微处理一下,在菠萝的1/5处切开,用水果刀把菠萝肉挖出;

3. 菠萝肉切丁、用盐水浸泡、菠萝“碗”装满水放盐浸泡,各用盐水浸泡10分钟;

4. 蒸好的米饭放凉捣散、圣女果洗干净切丁、葡萄干洗净、红枣片洗干净、枸杞洗净发泡、放红糖、海苔切碎一起拌均装入菠萝“碗”中;

5. 装好的菠萝饭放入压力锅中隔水蒸;

6. 约3分钟,限压阀稳定排气,改为小火,再蒸1分钟,关火即可。



桑葚粥


-材 料-

桑葚(也可用桑葚干)
糯米、冰糖 


-步 骤-

1. 将桑葚、枸杞洗净,糯米淘洗好浸水备用。 
2. 将糯米放入锅中一起煮熟后转小火,倒入洗好的桑葚和冰糖。 
3. 熬制20分钟后即可食用。



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