素食主义：秋季的“水中参”！这样做脆嫩爽口，超下饭！3分钟就能出锅！

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水嫩肥美的茭白总是叫人吃不腻，不管是清炒还是炖煮，那种脆嫩又鲜美的味道总能在唇齿间萦绕不散。

我们家里的人都很爱吃茭白。我最常做的就是用茭白做炒三丝，有时还会配些胡萝卜丝、辣椒丝等，红的绿的白的搭配在一起，既好看又营养美味。

不光有缤纷的色彩勾起无穷的食欲，还有丰富的口感让你越嚼越香超级上瘾，孜然撒粉香喷喷的调味更是让人在不知不觉中光盘。

食材

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茭白、胡萝卜、扁豆角、孜然味撒粉

【做法】

-STEP 1-

茭白胡萝卜去皮切丝、扁豆、红辣椒切丝

-STEP 2-

热锅起油，下切好的蔬菜翻炒

-STEP 3-

加少许水，撒入秘制孜然味撒粉大火快速翻匀

-STEP 4-

最后加入少许松茸一品鲜调味即可

一上桌，便被浓郁的孜然香味钳住鼻头，脆生生又亮晶晶的，比起软趴趴的炒蔬菜，简直太有食欲了。

配上米饭，清爽却又下饭，那叫一个舒服。

而且吃多也不易长胖，炒三丝搭配的蔬菜可以多种多样，喜欢吃辣的，可以加点青椒，喜欢吃土豆的，也可以换成土豆，每个人的口味不尽相同，自由选择，调料也不多，味道真的不错哦！