巨大的变革 | 应对气候危机，荷兰政府考虑将牲畜减少30%

荷兰财政部和农业部的公务员

提议将牲畜数量减少近三分之一。

是的，你没有看错！

如果发生这种情况，

这可能是第一个减少牲畜数量

以解决环境危机的国家。

它将为地球所有居民

打开一扇希望之窗。

作为欧盟有影响力的国家，

这一明智之举

最终可能会被许多其他国家效仿，

这个巨大的政治飞跃是如何发生的？

荷兰拥有欧洲最大的畜牧业，

拥有的牛、鸡和猪数量超过1亿只，

它也是欧盟最大的肉类出口国。

2018 年，每41平方公里有

14 只山羊、93 头牛、

298 头猪和 2372 只家禽。

我们知道畜牧业的粪便会产生甲烷，

这是最严重的温室气体之一，

由碳和氢组成。

政府间气候变化专门委员会

IPCC 的最新报告显示，

这种气体对近1/4的全球变暖负有责任，

因为它的影响在20年内

是二氧化碳的84 倍。

一些分析人士表示，

即使是这么可怕的数据

也低估了畜牧业的影响！

然而，让政治家关注畜牧业的

似乎并不是只有碳，还有氮气。

当与尿液混合时，

动物的粪便会释放氨，

一种含氮化合物。

它会渗入地下水

并最终进入并破坏自然界的水体，

氮还会导致藻类消耗氧气，

目前荷兰一直在与“氮危机”作斗争。

2020 年，全球信息分析企业

爱思唯尔 Elsevier

发表的研究表明，

荷兰的牲畜生产约占总氮沉积的 40%，

主要是通过氨的排放。

氨排放的63%来自牛，

猪占21%，家禽占 11%。

畜牧业对氮和磷向土壤的渗透有巨大影响，

牲畜产生含氮和磷的粪便。

2015 年为 4.97 亿公斤氮

7900 万公斤磷。

荷兰与畜牧相关温室气体排放量

约为普通土地排放量的两倍，

而水用量约为三倍。

此外，大多数地区超过了

每升地下水的最大可接受硝酸盐浓度。

牲畜饲料主要包括

草、玉米、谷物、大豆。

虽然大部分草和玉米是在荷兰生产的，

但大部分谷物却是进口的。

因此荷兰2015 年的土地利用总量

估计为 14 × 103平方千米

以及 26 × 103平方千米的国外土地。

这种土地占用给栖息地丧失

和全球粮食生产的土地带来了压力。

在荷兰，用于生产牲畜饲料的土地

约占所有农业用地的 70%。

目前荷兰已采取的措施包括：

高速公路的白天限速

已降至100 公里/小时，

以限制氮氧化物排放，

高耗油的建设项目被叫停。

荷兰非政府组织 Urgenda，

于 2015 年起诉荷兰政府

未能实施有效的气候政策

要求荷兰政府采取更大的行动。

Urgenda 赢得了

有史以来最大的气候诉讼，

海牙地方法院裁定，

国家也负有减少排放的义务。

2019 年 12 月，

荷兰最高法院也维持了这一决定。

作为这项裁决的结果，

荷兰议会于 2020 年 12 月

通过了一项新法律，

设定了目标：

40% 对氮敏感的区域

必须低于临界沉积值。

2025-2030 年，

这些地区的50%

必须低于临界沉积值，

到 2035 年必须达到74%的区域。

该法律的目标是到 2030 年

将农业的氮排放量减半。

正是由于这项新法律，

政府现在提议将牲畜数量削减30%，

这是欧洲同类计划中

力度最大的计划之一。

农业部发言人

鲁迪·布伊斯 (Rudi Buis) 说

“我们是一个相对较小的国家，

拥有大量的居民、工业、交通和农业，

因此我们正在达到自然所能承受的极限。

我们迫切需要解决氮化合物问题，

这意味着在不久的将来，

必须做出选择。”

荷兰地球之友的活动家

Bram van Liere 说。

 “这是朝着正确方向迈出的一步，

我们会在帮助农民过渡到

可持续农业方面做得更多。

荷兰的氮危机非常严重，

但德国和比利时的氮沉积也非常高。

我认为他们的大型工厂化农场

也必须转变，

以遵守欧盟栖息地规定并保护自然。”

在 2020 年，

Scrap Factory Farming

对英国政府发起了一项法律挑战，

以终止工厂化农业。

目标是为了预防人类疾病、

保护地球并结束动物的痛苦，

目前此案仍在进行中。

将一个国家的牲畜数量

减少近三分之一仅仅是个开始，

我们必须将所有地方的牲畜数量减少到零。

政治家、企业、活动家和公众

都必须帮助解决气候环境危机。

极端气候事件正在影响整个地球，

10月1日，大连、烟台遭遇大冰雹。

9月30日晚，

大连遭遇罕见的狂风、闪电、冰雹和暴雨，

其中冰雹密密麻麻从天而降，

犹如鸡蛋大小的冰雹砸在地面上，

导致不少私家车的挡风玻璃被砸坏。

大连机场因为受突发冰雹影响，

部分航空器出现不同程度的受损，

造成了部分航班延误、取消。

大连居民说：

直径四厘米的冰雹，

像放鞭炮一样砸的窗户乒乓乒乓的，

真怕窗户挡不住冰雹的威力，

太吓人了。

10月1日下午，

烟台市区突降大冰雹，

前一会还艳阳高照，

转眼就下起了大冰雹。

蓬莱市区也下冰雹了，

大的有鸡蛋大小，

有的车玻璃被冰雹砸碎了。

当地的果农受影响很大，

有的苹果都被打碎了。 

根据牛津大学的一项研究，

吃肉的人每天所排放的膳食温室气体

是纯素食者的 2.5 倍。

研究表明，

每天吃 0.1 公斤肉的人

产生 7.2 公斤二氧化碳当量，

而纯素食者只产生 2.9 公斤

二氧化碳当量，

所以吃素就能减少温室气体排放，

轻松帮助地球。

现在素食者的数量正在增加，

转型生产的素食的企业

以及素食产品越来越多，

这真是太好了。

全球气候正处于紧急状态，

所以时间至关重要。

我们必须立即行动！

地球正处于危机之中，

时钟滴答作响……

相关参考：

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0048969720332228

https://link.springer.com/article/10.1007/s10584-014-1169-1