香菇素鲍鱼，味道非常鲜美，这样好吃的香菇得看看

这样做的香菇你吃过吗？做出来看着就像鲍鱼一样，很好吃。香菇是一种自带鲜味的食材。甚至有时候炒菜都可以放些香菇进去调一下鲜味，不管是蒸炒煮焖都很好吃，所以这道菜你可别错过了，拿来待客也很是好的。

香菇、素蚝油、生抽、老抽、白糖、盐、淀粉、半碗清水

1. 将香菇洗净、去蒂，背面切花刀；

2. 水开后，放入切好的香菇，开水煮4分钟，捞出香菇，把水控干；

3. 调配料汁：生抽3克、老抽1克、白糖一勺、素蚝油适量；

4. 加入淀粉两勺、10毫升清水，搅拌均匀；

5. 起锅烧油，将香菇下锅，煎至两面金黄即可；

6. 将调好的料汁倒入，小火慢炖香菇至汤料粘稠，翻动香菇，慢炖10分钟，汤汁入味，出锅摆盘。