素食主义:初秋遇到它别手软,比苦瓜营养!比黄瓜鲜!每天吃点对皮肤好

时间 2021-09-12 20:36水云间素食

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虽然立秋已过,但天气依然闷热,饮食上还是要忌辛辣油腻,清淡为宜。


丝瓜有清热、排毒、养颜的功效,因为甜糯吸味,随手煮个汤、炒一炒,就能收获一盘鲜甜好滋味。



无论是腐皮烧丝瓜还是丝瓜汤,还有今天要分享给大家的番茄丝瓜,简单的不能再简单的做法,却堪称丝瓜界“鲜上加鲜”的又一典范!


虽然是道看似简单的家常菜,却是十足的好味道。丝瓜自身的鲜与口蘑木耳的鲜相得益彰,入口绵软多汁,清香宜人。




食材

——


丝瓜1根、番茄1颗

口蘑、木耳少许



【做法】


-STEP 1-

丝瓜去皮切成段,番茄切成小块,口蘑切片备用


-STEP 2-

锅内先加入少许油,中小火,油温升高后,先下入口蘑炒香。


再下木耳和番茄翻炒


-STEP 3-

加丝瓜、少许水快速翻炒,期间加入适量松茸调味料调味


-STEP 4-

炖至变软入味就可以出锅了!


丝瓜油润鲜亮、番茄色泽艳丽~



因为是番茄丝瓜,所以番茄是这道菜的另一个主角,在烹饪的时候可以多加一些。


而且丝瓜这种食材本身就很鲜美,所以加了松茸调味料以后就基本不需要加其他提鲜的佐料了。



快花上十来分钟,烧上这么一道清爽可口、绵软多汁的神仙美味吧!

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