周一请吃素 | 健康蔬菜卷，做法简单，口感丰富美味，大人小孩都爱吃！

时间 2021-08-10 19:39凤归巢有机素食生活

天气越来越热

吃些清爽健康的料理

今天小编为大家准备了一款轻食

做起来上手快

颜值高，味道赞

快为你的餐桌增加些色彩吧~

健康蔬菜卷

原料: 香菇、玉米、芋头、胡萝卜、菠菜、威化纸(可食用）、脆炸粉

调料: 素蚝油、胡椒粉、蘑菇精、盐、生粉水、香油

做法：

1. 香菇、胡萝卜、芋头切粒，菠菜洗净摘取叶子，放入打汁机，加水打成汁备用。

2. 脆炸粉加入适量菠菜汁调成面浆待用。

3. 起锅热油，待油温六成热，倒入芋头炸熟捞出，锅底留少许油，倒入香菇煸炒出香味，倒入玉米粒、胡萝卜翻炒一会，倒入芋头，加入少许水，调入以上调料，勾薄芡炒匀出锅装盘放凉待用。

4. 用威化纸将以上馅料包成卷。

5. 起锅热油，待油温六成热油，将蔬菜卷裹上面浆放入，慢火炸至酥脆捞出沥油，摆盘即可。

制作视频

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素菜可以提供身体必须的维生素和膳食纤维，

对身体可是好处多多呢！

既可以当作休闲午后的茶点

也可以放进餐盒，制作轻食便当~

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