这些企业家为鼓励员工吃素，她坚持了12年，而他斥资6000万打造星级素食餐厅....
时间 2021-07-26 23:00素食养身平台
如果一个企业坚持12年号召员工吃素，这样的坚持将会出现怎样的结果呢？刘渼娇女士是一名成功的企业家，是马来西亚真美味食品工业有限公司执行董事。刘女士曾被选为杰出华裔女企业家，并获得马来西亚女企业家非凡成就奖。刘女士在自己企业推广素食的原因很简单，主要是为了地球及员工的健康着想，这一做就坚持了十二年。"每一个星期一无肉日，我们都为员工准备素食，我们也号召员工自带无肉便当。对于素食减炭，这一个观念我们要有正确的理解， 作为企业的负责人一定要身教，你没有身教只用口号，它行不通，口号可能三天，坚持可能三年三十年，这能够影响到员工的思维与改变，他只要思维一改变，他的动作一定改。"在她的影响下，很多本地及外籍员工吃肉的数量都减少了很多，有的员工还成了了素食者，和她一起加入到推广素食的行业。刚开始劝说员工吃素不是一件很容易的事情，吃惯了大鱼大肉，一下子让这些大男人们改吃蔬菜，谈何容易？尽量挑战重重，刘女士从没放弃影响员工吃素的想法。她甚至亲自下厨为员工准备午餐，把马来西亚各个民族的传统美食做成营养美味的素食餐。一开始员工们在公司吃素，是出于对老板的敬意， 碍于情面罢了。然而，看到刘女士持续的坚持与真诚的付出，慢慢的，员工们的思想发生了变化。
他们看到了素食给自身带来的健康，打破了吃菜没有力气的误解。经过刘女士十二年的努力，员工们从被动吃素转为主动吃素，不用被叮嘱，每天就会自备素食便当来上班。刘女士有两间工厂，共有185名员工。每周一“无肉日”所有员工都不会吃肉，刘女士不仅鼓励员工吃素，还号召企业界的合作伙伴也一同加入吃素行列。经过了十二年的付出，如今，员工已完全接受并爱上了素食。员工戴秀蓉说道：
“ 当我刚来公司的时候，觉得素食也有很多好吃的东西，其实我看公司这里提供的素食都是很有营养的 ，如今我已渐渐喜欢上素食。”Bin是一名尼泊尔外籍员工 ，他选择一个礼拜两三天吃素，现在学会了自己做素食，为了吃的营养，在自己做的素食便当里经常加入扁豆和青豆，“ 我吃素没有生病，什么毛病都没有，我觉得很好。”尼泊尔外籍员工普哈巴哈达说道：“ 我不喜欢每天吃肉，有时候我需要吃素，我喜欢蔬菜里的维他命C维他命A ，所以我喜欢蔬食。”
有很多同事来到公司后才吃上自己人生第一顿素食餐，原来从来没有吃过素。看到有的员工因为吃肉身体亮起了红灯，刘女士总是不讨其烦对员工说：“你减量吃红肉，不要吃肉。”看到自己的老板真的是在关心自己，每一个在这儿工作的员工内心都是快乐的。原来爱吃肉的员工，在刘女士的影响下，思想发生了很大的转变。中层管理人员黄海珉说道：“我们吃肉都是为了口欲，如果全世界都在吃素的话，一餐没有吃肉对大家来讲都没有什么影响。”现在，很多员工都认同刘女士的理念，选择跟她继续吃素。刘女士并不急于彻底改变员工的饮食方式，一周可以一餐素，然后是一周二天素，慢慢的，用自己的行动影响员工做出改变。每个人都有力量去影响别人做出积极的改变,刘渼娇女士用自己的爱与坚持多年前，航运之王、长荣集团总裁张荣发的儿子遭人绑架的新闻轰动全台。而轰动的原因之一，在于绑匪知道肉票是素食者后，竟心生忏悔，非但未伤害肉票一根一毛，还特地准备素食供他解饥。此一事件带动社会大众广泛讨论，许多人认为，是修道与吃素，化解了原本可能令张荣发痛不欲生的危机！后来，张荣发为鼓励员工多吃素，开始在长荣集团的员工餐厅提供荤素两种午餐；到了农历的初一、十五，则全面供应素食餐点。没多久，员工反应工商社会大鱼大肉吃得太多，希望中午干脆吃素食就好，于是餐厅后来只提供素食。从张荣发的素食生活来看，他还有一个非常值得赞赏的特质，那就是对他人的尊重。他知道素食的好处，也鼓励别人尽量可以选择这个不杀生的饮食，但却从来不会强迫别人来配合自己，你可以在他面前选择你习惯的饮食，他深信只有经过思考后的素食行为，才能长久，也才能真正明白素食的真谛。张荣发是当代数一数二的素食代表人物，他茹素的开端，是为了陪伴吃素的母亲一同用餐。其他时候他也会尽量吃得清淡些，好让母亲看了开心，由此可一窥其对母亲的深深孝心。对于家中最早吃全素的总裁夫人，张总裁也一直抱着支持的态度，甚至在家中准备两套锅具。至于张荣发本人由荤转素的过程，也是一夕之间说弃荤就弃荤了，从此不曾退转，这坚毅的决心，或许就是他在各方面都能成功的关键条件之一吧！“吃荤，感觉身体较不清，有一种味道，就像抽烟一样，有一种较令人不舒服的味道。吃素就不会，就像水般清净。”
