这个小果子,男人吃了补肾、女人吃了养颜!

时间 2021-05-10 13:07素食菜谱汇

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黄栗留鸣桑葚美,紫樱桃熟麦风凉。

 

5月到了,要说有什么食物是必吃的,小编为大家首推——桑葚!眼下正是吃桑葚的季节,这颗饱满多汁、甘甜爽口的小浆果让很多人欲罢不能。

 

其实,早在两千多年前,桑葚就已是我国皇帝御用的补品,历代医家也极其推崇,在民间更是有“人间圣果”、“补血果”之称。

 

男女老少皆宜,男人吃了可补肾固精、女人吃了可养颜抗衰。

一颗桑葚7味药

 

历代医家认为,桑葚乃是桑的精华所结,味甘性寒,入心、肝、肾三经,益肾脏而固精,久服黑发明目,是滋阴、补血、生津、润燥、通便的佳品,药用价值极高,宜滋补养生,改善体虚和亚健康。

 

据《本草纲目》记载:“桑葚,止消渴,利五脏关节,通血气。久服不饥,安魂镇神,令人聪明……”

 

滋阴补血 

桑葚擅长滋补阴血,对于五心烦热、盗汗、口干咽干、心烦失眠、头晕等虚火扰动症状有很好的缓解作用。

 

桑葚对于因血虚而出现的面色淡白或者萎黄、心悸失眠、头晕眼花,女性月经量少、甚至月经推迟或者闭经等症状,也有较好的疗效。

 

生津止渴 

桑葚还有很好的生津解渴的作用,平时容易出现口干口渴的人群,或者是风热感冒以及温病以后伤及了津液从而出现口渴,桑葚就能起到生津以止渴的作用,且桑葚还能用来调理消渴。

 

消渴是一个中医的病名,主要病机是阴津亏损,相当于我们现在所说的糖尿病,但不能完全等同。

 

糖尿病患者可以适当食用桑葚,但切勿过量食用。

生发乌发 

桑葚可改善头皮血液供给,促进头发生长,含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽。

 

美容养颜 

桑葚中富含的白藜芦醇、花青素,可有效清除自由基,延缓衰老,改善皮肤血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩。

 

增强免疫机能 

免疫力低下,对细菌、病毒等的抵抗力下降,可并发各种疾病。

 

桑葚富含的活性蛋白、氨基酸、白藜芦醇、多种维生素等成分,营养价值高,有免疫促进作用,预防疾病的发生。

 

养眼明目 

常食桑葚可以养肝明目,缓解眼睛疲劳、干涩等症状,增强对较暗光线及变化光线的适应能力。

 

润肠通便 

桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能促进胃液分泌,增强肠蠕动,帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收,改善便秘等症。

 桑葚的养生食疗方

桑葚不仅是一种解馋的水果,适量吃它还能够起到养生治病的作用。

1、自汗、盗汗:桑葚子10克,五味子10克。水煎服,逐日两次。

2、须发早白、眼目昏花:桑葚子30克,枸杞子18克,水煎服,每日一次;或桑葚子30克,首乌30克,水煎服,每日一次。

3、肺结核、阴虚潮热、干咳少痰:鲜桑葚子30克,地骨皮15克,冰糖15克。水煎服,每日早晚各一次。

4、失眠健忘:桑葚子30克,酸枣仁15克。水煎服,每晚一次。

5、血虚腹痛、神经痛:鲜桑葚子50克,水煎服;或桑葚子膏,每日10~15克,用温开水和少量黄酒冲服。

6、脱发:鲜桑葚子100克,洗净后与茯苓粉20克、糯米100克,一并入锅,加水适量煮成粥,作早餐食用。一天一剂,连服10天。

挑桑葚,看三点

 

想吃到齁甜齁甜的桑葚,挑选的时候有三个要点。

 

颜色 

颜色越黑亮、质感油润,说明成熟度越高,果肉越甜。

 

果柄 

果柄含水量越多越嫩,说明采摘时间不长,就越新鲜。

 

手感 

饱满有弹性、肉质厚实的桑葚水分充足,口感也更佳。

吃桑葚的禁忌

 

桑葚含糖量高,糖尿病人切勿过量食用。

 

儿童不能够多吃桑葚,过多食用导致流鼻血,因为桑葚中含有较多的胰蛋白酶抑制物,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收

 

未成熟的桑葚不能吃。桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。

 

桑葚忌用铁器盛放,因为桑葚会分解酸性物质,易跟铁产生化学反应而导致中毒。

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